11月4日,記者從市教育局獲悉,在河南省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能大賽中,南陽市第二中等職業(yè)學(xué)校獲得佳績,其中,該校學(xué)生李昌順獲中式面點(diǎn)競賽一等獎(jiǎng);劉振豪獲冷拼與食雕競賽一等獎(jiǎng);李富丞獲冷拼與食雕競賽一等獎(jiǎng);高乾獲中餐熱菜競賽一等獎(jiǎng)。一個(gè)項(xiàng)目競賽中,一個(gè)學(xué)校拿4個(gè)一等獎(jiǎng),這在全省中職學(xué)校中也不多見。
近年來,市二職校高度重視學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng),在注重課堂教學(xué)的同時(shí),特別強(qiáng)化課下基本功訓(xùn)練。中餐烹飪專業(yè)班組建立興趣小組,分熱菜興趣小組、面點(diǎn)興趣小組和冷拼雕刻興趣小組,以小組為單位加強(qiáng)訓(xùn)練,充分利用現(xiàn)代化信息手段在學(xué)生中開展作品展評(píng)活動(dòng),提高了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣,提升了專業(yè)技能水平,為技能競賽打下了堅(jiān)實(shí)的專業(yè)能力基礎(chǔ),教育教學(xué)質(zhì)量連年攀升,培養(yǎng)出一大批深受社會(huì)歡迎的高素質(zhì)餐飲復(fù)合型人才。